カクテル三昧

カクテルの作り方ビジュアル版

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2024/11/24 (Sun)

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2013/11/29 (Fri)

「ロイヤル・フィズ」の作り方です。

ROYAL FIZZ DRINK RECIPE - HOW TO MIX
フィズは普通背の高いグラス（タンブラーやコリンズ・グラスなど）を使うのですが、ロックグラスを使用しています。
卵を黄身と白身に分けていますが、丸々１個使うのに何故分けるのでしょうか？不明です。

シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、　やっぱりシェイカー欲しいですよね。

・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。

・プロも使うカクテルシェーカー

・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン

Gin Mixed Drinks: Part 3 : How to Make the Royal Fizz Mixed Drink
炭酸水の代わりにコーラを使用しています。コーラが好きな方はこちらでも良いのでしょう。

奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。

・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス　リーデル・ヴィノムマティーニ

・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス

・東洋佐々木ガラスカクテルグラスグラス

レシピや味わいについては、こちらから→　

（「ロイヤル・フィズ」は2012年11月28日の記事です）

ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。

Royal fizz
材料の分量を目分量で入れていますが、大丈夫かな？
シュガー・シロップとライム・ジュースを入れた後さらに、サワーミックスを入れていますが、味が被りそうです。
ミルクも入れるんですね。最後にストローですか、オリジナルレシピからは少し離れているようです。

カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。

・こだわりキッチンプロの道具屋さん

・厨房卸問屋　名調

・キッチンクレインズ

・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!

・BartenderProshopTheFLAIR

・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」

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