カクテルの作り方ビジュアル版
2013/11/08 (Fri)
「スコーピオン」の作り方です。
Rum Mixed Drinks: Part 3 : How to Make the Scorpion Mixed Drink
ラムをライト・ラムとダーク・ラムの2種類使用しています。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
Scorpion Tropical Cocktail Drink Recipe
ラムとブランデーに加えてウオッカを使用し、パッション・フルーツのジュースも加えています。
本来のレシピではどちらも使わないのですが、、こちらの方が美味しいということでしょうか。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
レシピや味わいについては、こちらから→
（「スコーピオン」は2013年8月13日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
How To Make The Scorpion Cocktail, Blended Cocktails
氷と一緒にミキサーにかけてフローズンスタイル風にしています。
そのため少し水っぽくなるのでシロップも加えていますね。
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
Rum Mixed Drinks: Part 3 : How to Make the Scorpion Mixed Drink
ラムをライト・ラムとダーク・ラムの2種類使用しています。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
Scorpion Tropical Cocktail Drink Recipe
ラムとブランデーに加えてウオッカを使用し、パッション・フルーツのジュースも加えています。
本来のレシピではどちらも使わないのですが、、こちらの方が美味しいということでしょうか。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
レシピや味わいについては、こちらから→
（「スコーピオン」は2013年8月13日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
How To Make The Scorpion Cocktail, Blended Cocktails
氷と一緒にミキサーにかけてフローズンスタイル風にしています。
そのため少し水っぽくなるのでシロップも加えていますね。
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
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2013/11/01 (Fri)
「スカーレット・オハラ」の作り方です。
How to make a Scarlett O' Hara
お手本のような作り方です。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
How to Make a Scarlet O'Hara
おっとっと、シェイクもステアもせずに作っています。
美味しく作るにはやっぱり混ぜ混ぜが必要です。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
レシピや味わいについては、こちらから→
（「スカーレット・オハラ」は2013年3月8日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
Vivien Leigh as Scarlett O'Hara
カクテル名になった、「風と共に去りぬ」のスカーレット・オハラをご覧ください。
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
How to make a Scarlett O' Hara
お手本のような作り方です。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
How to Make a Scarlet O'Hara
おっとっと、シェイクもステアもせずに作っています。
美味しく作るにはやっぱり混ぜ混ぜが必要です。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
レシピや味わいについては、こちらから→
（「スカーレット・オハラ」は2013年3月8日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
Vivien Leigh as Scarlett O'Hara
カクテル名になった、「風と共に去りぬ」のスカーレット・オハラをご覧ください。
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
2013/10/25 (Fri)
「サブマリノ」の作り方です。
Submarino - bomb-shot - El Alquimista Del Cocktail
ビールの中にテキーラの入ったショット・グラスを沈めるだけですが、なかなか豪快な感じですね。
この方法はサブマリノのボム・ショットとも言うようです。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
cómo preparar el cóctel SUBMARINO AMARILLO
ショット・グラスを伏せて入れておいてからビールを注ぐ作り方ですね。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
レシピや味わいについては、こちらから→
（「サブマリノ」は2013年8月23日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
Cómo hacer un Submarino - Lohago.com (Lohago)
やっぱりビールはジョッキでなくちゃあ。でもテキーラが入っているので、一気飲みはきつそうです。
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
Submarino - bomb-shot - El Alquimista Del Cocktail
ビールの中にテキーラの入ったショット・グラスを沈めるだけですが、なかなか豪快な感じですね。
この方法はサブマリノのボム・ショットとも言うようです。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
cómo preparar el cóctel SUBMARINO AMARILLO
ショット・グラスを伏せて入れておいてからビールを注ぐ作り方ですね。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
レシピや味わいについては、こちらから→
（「サブマリノ」は2013年8月23日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
Cómo hacer un Submarino - Lohago.com (Lohago)
やっぱりビールはジョッキでなくちゃあ。でもテキーラが入っているので、一気飲みはきつそうです。
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
2013/10/18 (Fri)
「フレア・バーテンディング」を試してみませんか。の11回目です
基礎の技の説明と、連続技のデモ（スローモーションでも見せてくれます）を動画でご覧ください。
説明が英語で判り難いかもしれませんが、動画を見れば大丈夫。興味があれば試してみましょう。でも、ボトルを落とした時に割らないようにね。
61&62 Toronto Bartending School BartenderOne Ontario Flair Moves
「Over The Shoulder Garnish Toss」（カクテルに入れる飾り『ガーニッシュ」を肩越しに投げ入れる技）と、「Over The Shoulder Misdirection」（肩越しに放り投げたボトルを放り投げた手でタップする技）です。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
Flair Bartending Leson 63 & 64 (HD) BartenderOne Toronto Bartending
「Misdirect Pour」（飲み物を入れたシェイカーを投げて、手の甲でキャッチする技）と「Helicopter Roll Pour」（投げ上げたボトルをシェイカーの上に乗せて、水平に回転させる技）です。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
Flair Bartending Lesson 65 & 66 (HD) BartenderOne Toronto Bartending School
「Tin Rotation Pour」（飲み物を入れたシェイカーを身体の前と後ろの両方で回転させながら放り上げる技）と「Multi Tin Nest」（二つのシェイカーでボトルを投げてキャッチする技）です。
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
フレアをマスターしてなくてもおうちカクテルが楽しめますよ。
トレーニングDVDもあります。
Amazon で購入できます。
→ FlairBartender SHOKO EasyFlairLesson [DVD] （3,980円）
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
基礎の技の説明と、連続技のデモ（スローモーションでも見せてくれます）を動画でご覧ください。
説明が英語で判り難いかもしれませんが、動画を見れば大丈夫。興味があれば試してみましょう。でも、ボトルを落とした時に割らないようにね。
61&62 Toronto Bartending School BartenderOne Ontario Flair Moves
「Over The Shoulder Garnish Toss」（カクテルに入れる飾り『ガーニッシュ」を肩越しに投げ入れる技）と、「Over The Shoulder Misdirection」（肩越しに放り投げたボトルを放り投げた手でタップする技）です。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
Flair Bartending Leson 63 & 64 (HD) BartenderOne Toronto Bartending
「Misdirect Pour」（飲み物を入れたシェイカーを投げて、手の甲でキャッチする技）と「Helicopter Roll Pour」（投げ上げたボトルをシェイカーの上に乗せて、水平に回転させる技）です。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
Flair Bartending Lesson 65 & 66 (HD) BartenderOne Toronto Bartending School
「Tin Rotation Pour」（飲み物を入れたシェイカーを身体の前と後ろの両方で回転させながら放り上げる技）と「Multi Tin Nest」（二つのシェイカーでボトルを投げてキャッチする技）です。
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
フレアをマスターしてなくてもおうちカクテルが楽しめますよ。
トレーニングDVDもあります。
Amazon で購入できます。
→ FlairBartender SHOKO EasyFlairLesson [DVD]
（3,980円）「美人すぎるフレアバーテンダー」SHOKO（冨田晶子）がフレアテクニックを伝授してくれるDVD !
フレアテクニックの基本となる1ボトル(9レッスン)・1ティン(6レッスン)・ 1ボトル+1ティン(6レッスン)・2ティン(4レッスン)の計25レッスンとデモンストレーション2つが収録されています。
（ボトル：酒瓶 ティン：シェイカー）
もちろんスローモーションで、 通常の再生速度では解りづらいボトルの動きやキャッチの瞬間をじっくり観察できます。
さらに公園での練習風景や、バーでのステージ等の特典映像が収録されています。
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
2013/10/11 (Fri)
「エル・プレジデンテ・カクテル」の作り方です。
El Presidente cocktail: "How to make" recipe
ステアで作る、基本的な作り方です。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
Tokyo-SF Bartender Salon: Thad Vogler makes El Presidente
オレンジ・ビターズをアクセントとして使っています。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
レシピや味わいについては、こちらから→
（「エル・プレジデンテ・カクテル」は2012年9月27日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
The Smallest El Presidente in The World - El Presidente recipe, Rum Cocktail HAVANA CLUB
これはまたちっちゃなグラスに・・・。飲む時は沢山残っている方を飲むのでしょうか。
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
El Presidente cocktail: "How to make" recipe
ステアで作る、基本的な作り方です。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
Tokyo-SF Bartender Salon: Thad Vogler makes El Presidente
オレンジ・ビターズをアクセントとして使っています。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
レシピや味わいについては、こちらから→
（「エル・プレジデンテ・カクテル」は2012年9月27日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
The Smallest El Presidente in The World - El Presidente recipe, Rum Cocktail HAVANA CLUB
これはまたちっちゃなグラスに・・・。飲む時は沢山残っている方を飲むのでしょうか。
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
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