カクテルの作り方ビジュアル版
2013/03/29 (Fri)
赤い色味が美しい「スロー・ジン・フィズ」。
スロー・ジンはリキュールの1種で、蒸留酒に、スモモの仲間であるスロー・ベリーを浸漬することによって作られています。
そのスロー・ジンを使ったフィズのいろいろな作り方を見てください。
Sloe Gin Fizz
オーソドックスな作り方ですが、ソーダを入れた後は軽くステアして欲しいところです。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
Sloe Gin Fizz Cocktail Drink Recipe
レモン・ジュースと砂糖の代わりにスイート・アンド・サワーを使っています。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
Sloe Gin Fizz
ちょっと待って。
シェイクもステアもせずに、グラスに入れただけですか。
レシピや味わいについては、こちらから→
（「スロー・ジン・フィズ」は2013年3月13日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
How to Make a Sloe Gin Fizz - theFNDC.com - Gin Mixed Drinks
こちらはスロー・ジンの他に普通のジンも入れています。
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
スロー・ジンはリキュールの1種で、蒸留酒に、スモモの仲間であるスロー・ベリーを浸漬することによって作られています。
そのスロー・ジンを使ったフィズのいろいろな作り方を見てください。
Sloe Gin Fizz
オーソドックスな作り方ですが、ソーダを入れた後は軽くステアして欲しいところです。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
Sloe Gin Fizz Cocktail Drink Recipe
レモン・ジュースと砂糖の代わりにスイート・アンド・サワーを使っています。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
Sloe Gin Fizz
ちょっと待って。
シェイクもステアもせずに、グラスに入れただけですか。
レシピや味わいについては、こちらから→
（「スロー・ジン・フィズ」は2013年3月13日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
How to Make a Sloe Gin Fizz - theFNDC.com - Gin Mixed Drinks
こちらはスロー・ジンの他に普通のジンも入れています。
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
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2013/03/25 (Mon)
「フレア・バーテンディング」を試してみませんか。
基礎の技の説明と、連続技のデモ（スローモーションでも見せてくれます）を動画でご覧ください。
説明が英語で判り難いかもしれませんが、動画を見れば大丈夫。興味があれば試してみましょう。でも、ボトルを落とした時に割らないようにね。
1&2 Toronto Bartending School BartenderOne Ontario Flair Moves
まずはお手本。見事ですね。誰でも練習すればこんなのができるようになるのでしょうか？
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
3&4 Toronto Bartending School BartenderOne Ontario Flair Moves
「Bullet Pass」です。フレアを始める際の取っ付きに繰り出す技ですね。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
5&6 Toronto Bartending School BartenderOne Ontario Flair Moves
「Thumb Roll」です。こちらも最初に繰り出す技ですね。
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
フレアをマスターしてなくてもおうちカクテルが楽しめますよ。
トレーニングDVDもあります。
Amazon で購入できます。
→ FlairBartender SHOKO EasyFlairLesson [DVD] （3,980円）
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
基礎の技の説明と、連続技のデモ（スローモーションでも見せてくれます）を動画でご覧ください。
説明が英語で判り難いかもしれませんが、動画を見れば大丈夫。興味があれば試してみましょう。でも、ボトルを落とした時に割らないようにね。
1&2 Toronto Bartending School BartenderOne Ontario Flair Moves
まずはお手本。見事ですね。誰でも練習すればこんなのができるようになるのでしょうか？
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
3&4 Toronto Bartending School BartenderOne Ontario Flair Moves
「Bullet Pass」です。フレアを始める際の取っ付きに繰り出す技ですね。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
5&6 Toronto Bartending School BartenderOne Ontario Flair Moves
「Thumb Roll」です。こちらも最初に繰り出す技ですね。
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
フレアをマスターしてなくてもおうちカクテルが楽しめますよ。
トレーニングDVDもあります。
Amazon で購入できます。
→ FlairBartender SHOKO EasyFlairLesson [DVD]
（3,980円）「美人すぎるフレアバーテンダー」SHOKO（冨田晶子）がフレアテクニックを伝授してくれるDVD !
フレアテクニックの基本となる1ボトル(9レッスン)・1ティン(6レッスン)・ 1ボトル+1ティン(6レッスン)・2ティン(4レッスン)の計25レッスンとデモンストレーション2つが収録されています。
（ボトル：酒瓶 ティン：シェイカー）
もちろんスローモーションで、 通常の再生速度では解りづらいボトルの動きやキャッチの瞬間をじっくり観察できます。
さらに公園での練習風景や、バーでのステージ等の特典映像が収録されています。
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
2013/03/22 (Fri)
「マティーニ」と一口に言っても、スウィートからドライ、エクストラ・ドライ、はたまたジェームス・ボンド風、など様々なレシピが存在しています。
そんな中、ちょっと変わった「マティーニ」の作り方をご覧ください。
Black Martini Recipe - TheFNDC.com
まずは「ブラック・マティーニ」
ウォッカ、ブルー・キュラソー、シャンボールで作ります。
名前の通り黒色に見えますね。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
Cranberry Martini Recipe - TheFNDC.com
「クランベリー・マティーニ」
ジン、スウィート・ベルモット、クランベリー・ジュースそしてライム・ジュースで作ります。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
Caramel Apple Martini Recipe - TheFNDC.com
「キャラメル・アップル・マティーニ」
サワー・アップル・パッカー、バタースコッチ・シュナップス、ウォッカ、トリプル・セック、キャラメル・シロップと飾りのリンゴとチェリーで作ります。
あまり効いたことのない材料を使いますね。
レシピや味わいについては、こちらから→
（「マティーニ」は2012年7月23日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
White Chocolate Martini Recipe - theFNDC com
「ホワイト・チョコレート・マティーニ」
バニラ・ウォッカ、ゴディバ・ホワイト・チョコレート・リキュール、生クリーム、ホワイト・チョコレートで作ります。
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
本当に色々な「マティーニ」がありますが、これらを「マティーニ」って言ってもよいのでしょうか？
まあ、カクテルの名前ですからよしとしておきましょう。そしてまだまだレシピはあります。
次回をお楽しみに・・・
そんな中、ちょっと変わった「マティーニ」の作り方をご覧ください。
Black Martini Recipe - TheFNDC.com
まずは「ブラック・マティーニ」
ウォッカ、ブルー・キュラソー、シャンボールで作ります。
名前の通り黒色に見えますね。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
Cranberry Martini Recipe - TheFNDC.com
「クランベリー・マティーニ」
ジン、スウィート・ベルモット、クランベリー・ジュースそしてライム・ジュースで作ります。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
Caramel Apple Martini Recipe - TheFNDC.com
「キャラメル・アップル・マティーニ」
サワー・アップル・パッカー、バタースコッチ・シュナップス、ウォッカ、トリプル・セック、キャラメル・シロップと飾りのリンゴとチェリーで作ります。
あまり効いたことのない材料を使いますね。
レシピや味わいについては、こちらから→
（「マティーニ」は2012年7月23日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
White Chocolate Martini Recipe - theFNDC com
「ホワイト・チョコレート・マティーニ」
バニラ・ウォッカ、ゴディバ・ホワイト・チョコレート・リキュール、生クリーム、ホワイト・チョコレートで作ります。
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
本当に色々な「マティーニ」がありますが、これらを「マティーニ」って言ってもよいのでしょうか？
まあ、カクテルの名前ですからよしとしておきましょう。そしてまだまだレシピはあります。
次回をお楽しみに・・・
2013/03/18 (Mon)
毒は入っていないのに毒蜘蛛の名前だとちょっとどっきりしてしまいます「ブラック・ウィドウ」
いろいろな作り方を見てください。
Black Widow Drink Recipe - TheFNDC.com
ライム・ジュースを使っていますが、レモン・ジュースでもOKです。
そして砂糖の代わりにシンプル・サワーというものを使っています。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
Black Widow Drink Recipe
レモン・ジュースと砂糖の代わりにスイート・アンド・サワーというものを使っています。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
Black Widow Cocktail with Scarlett Johansson - The Avengers Drink series
こちらもスイート・アンド・サワーを使っています。
レシピや味わいについては、こちらから→
（「ブラック・ウィドウ」は2013年2月5日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
Vodka: Part 2 : How to Make the Black Widow Vodka Drink
こちらは全く違うレシピで作っています。
レシピ：ブラック・サンブーカ（リキュール）・・・1/2
アブソルート・シトロン（フレーバード・ウォッカ）・・・1/2
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
いろいろな作り方を見てください。
Black Widow Drink Recipe - TheFNDC.com
ライム・ジュースを使っていますが、レモン・ジュースでもOKです。
そして砂糖の代わりにシンプル・サワーというものを使っています。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
Black Widow Drink Recipe
レモン・ジュースと砂糖の代わりにスイート・アンド・サワーというものを使っています。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
Black Widow Cocktail with Scarlett Johansson - The Avengers Drink series
こちらもスイート・アンド・サワーを使っています。
レシピや味わいについては、こちらから→
（「ブラック・ウィドウ」は2013年2月5日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
Vodka: Part 2 : How to Make the Black Widow Vodka Drink
こちらは全く違うレシピで作っています。
レシピ：ブラック・サンブーカ（リキュール）・・・1/2
アブソルート・シトロン（フレーバード・ウォッカ）・・・1/2
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
2013/03/15 (Fri)
アメリカのお酒「バーボン」は使わないのに、アメリカの首都の名前を使っている「ワシントン・カクテル」
いろいろな作り方を見てください。
Washington Cocktail - The Cocktail Spirit with Robert Hess
シェイクではなくステアで作っています。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
How to make a Washington Cocktail
こちらもステアで作っています。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
ザ・カクテルアワード２０１１＝今年のＮｏ１カクテル決定
２０１１年のサントリーのカクテルアワードの様子をご覧ください。
レシピや味わいについては、こちらから→
（「ワシントン・カクテル」は2013年1月8日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
ルミファンタジアのフレアカクテル
光るカクテルをご覧ください。（飲めませんよ）
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!
・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
いろいろな作り方を見てください。
Washington Cocktail - The Cocktail Spirit with Robert Hess
シェイクではなくステアで作っています。
シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。
・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。
・プロも使うカクテルシェーカー
・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン
How to make a Washington Cocktail
こちらもステアで作っています。
奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。
・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ
・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス
・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス
ザ・カクテルアワード２０１１＝今年のＮｏ１カクテル決定
２０１１年のサントリーのカクテルアワードの様子をご覧ください。
レシピや味わいについては、こちらから→
（「ワシントン・カクテル」は2013年1月8日の記事です）
ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
ルミファンタジアのフレアカクテル
光るカクテルをご覧ください。（飲めませんよ）
カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。
・こだわりキッチンプロの道具屋さん
・厨房卸問屋 名調
・キッチンクレインズ
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・BartenderProshopTheFLAIR
・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
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