カクテル三昧

カクテルの作り方ビジュアル版

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2025/01/29 (Wed)

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2014/04/11 (Fri)

「ゴールデン・ドリーム」の作り方です。

Golden Dream Cocktail Drink Recipe
シェイクしてカクテル・グラスに、基本的な作り方ですね。

シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、　やっぱりシェイカー欲しいですよね。

・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。

・プロも使うカクテルシェーカー

・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン

Cocktail Golden Dream
丁寧に作っていますね。

奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。

・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス　リーデル・ヴィノムマティーニ

・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス

・東洋佐々木ガラスカクテルグラスグラス

How To Make a Golden Dream Cocktail
メジャー・カップにガリアーノとホワイト・キュラソーを同時に入れていますね。
普通は一つずつ計量するのですが。

レシピや味わいについては、こちらから→　

（「ゴールデン・ドリーム」は2013年9月24日の記事です）

ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。

カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。

・こだわりキッチンプロの道具屋さん

・厨房卸問屋　名調

・キッチンクレインズ

・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!

・BartenderProshopTheFLAIR

・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」

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■ まだまだ続く「フレア・バーテンディング」

2014/04/04 (Fri)

「フレア・バーテンディング」を試してみませんか。の15回目です

基礎の技の説明と、連続技のデモ（スローモーションでも見せてくれます）を動画でご覧ください。

説明が英語で判り難いかもしれませんが、動画を見れば大丈夫。興味があれば試してみましょう。でも、ボトルを落とした時に割らないようにね。

Flair Bartending Lesson 85 & 86 (HD) BartenderOne Toronto Bartending School
「Basic Bottle Tin Tandem」（二人でボトルとシェイカーをやり取りする技）と、「Three Bottle steals」（二人で3本のボトルをやり取りする技）です。

シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、　やっぱりシェイカー欲しいですよね。

・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。

・プロも使うカクテルシェーカー

・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン

Flair Bartending Lesson 87 & 88 (HD) BartenderOne Toronto Bartending School
「Double Tin Transfer to Stab」（二つのシェイカーで1本のボトルを操る技）と「Bottle Tin Column to Nest」（ボトルとシェイカーを放り投げて、シェイカーでボトルをキャッチする技）です。

奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。

・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス　リーデル・ヴィノムマティーニ

・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス

・東洋佐々木ガラスカクテルグラスグラス

Flair Bartending Lesson 89 & 90 (HD) BartenderOne Toronto Bartending School
「Bottle Flourish」（ボトルをシェイカーに入れて振り回す技）と「Gunslinger Cycle」（2本のボトルを拳銃のように回す技）です。

ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
フレアをマスターしてなくてもおうちカクテルが楽しめますよ。

トレーニングDVDもあります。

Amazon で購入できます。
　　　→　FlairBartender SHOKO EasyFlairLesson [DVD]　（3,980円）

「美人すぎるフレアバーテンダー」SHOKO（冨田晶子）がフレアテクニックを伝授してくれるDVD !

フレアテクニックの基本となる1ボトル(9レッスン)・1ティン(6レッスン)・ 1ボトル+1ティン(6レッスン)・2ティン(4レッスン)の計25レッスンとデモンストレーション2つが収録されています。

　　（ボトル：酒瓶　　ティン：シェイカー）

もちろんスローモーションで、通常の再生速度では解りづらいボトルの動きやキャッチの瞬間をじっくり観察できます。

さらに公園での練習風景や、バーでのステージ等の特典映像が収録されています。

カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。

・こだわりキッチンプロの道具屋さん

・厨房卸問屋　名調

・キッチンクレインズ

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■ 恵那ぎードリンク「レッドブル」を使ったカクテル「イエーガー・ボム」

2014/03/28 (Fri)

「イエーガー・ボム」の作り方です。

How To Make A Jager Bomb - Shot Recipe
一気飲みのカクテルなのですね。

シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、　やっぱりシェイカー欲しいですよね。

・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。

・プロも使うカクテルシェーカー

・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン

Jager Bomb Cocktail Drink Recipe
レッドブルを入れたグラスの中に、イエーガー・マイスターを入れたショット・グラスを沈めて、同時に飲む、のだそうです。

奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。

・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス　リーデル・ヴィノムマティーニ

・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス

・東洋佐々木ガラスカクテルグラスグラス

レシピや味わいについては、こちらから→　

（「イエーガー・ボム」は2013年10月20日の記事です）

ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。

カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。

・こだわりキッチンプロの道具屋さん

・厨房卸問屋　名調

・キッチンクレインズ

Jager bomb
これは豪快な作り方です。
これなら、飲む前から盛り上がりそうです。

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■ 卵の黄身だけを使うカクテル「ゴールデン・フィズ」

2014/03/21 (Fri)

「ゴールデン・フィズ」の作り方です。

GOLDEN FIZZ DRINK RECIPE - HOW TO MIX
オーソドックスな作り方ですね。

シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、　やっぱりシェイカー欲しいですよね。

・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。

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・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン

Ludivine - Golden Fizz
こちらはレシピが全然違いますね、ウィスキーと卵白を使っています。
これでもゴールデン・フィズと呼んでいるようです。
作り方は、卵が良く混ざるように、氷を入れる前に一度シェイクをして、氷を入れてからもう一度シェイクしています。

奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。

・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス　リーデル・ヴィノムマティーニ

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・東洋佐々木ガラスカクテルグラスグラス

レシピや味わいについては、こちらから→　

（「ゴールデン・フィズ」は2012年11月27日の記事です）

ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。

カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。

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■ 元々はジンベースのカクテルだった「ジョン・コリンズ」

2014/03/14 (Fri)

「ジョン・コリンズ」の作り方です。

John Collins Cocktail Recipe - How to Make a John Collins Cocktail
オーソドックスな作り方ですが、シェイカーを片手で振っていますね。
両手で振らないとキャップが吹っ飛んで行ったりするんですが、手が大きいのかシェイカーが小さいのか、器用に振っています。

シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、　やっぱりシェイカー欲しいですよね。

・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。

・プロも使うカクテルシェーカー

・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン

Cocktail recipes - John Collins cocktailこちらもオーソドックスな作り方をしています。
飾りがちょっと寂しいですね。

奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。

・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス　リーデル・ヴィノムマティーニ

・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス

・東洋佐々木ガラスカクテルグラスグラス

How to make a John Collins
こちらもオーソドックスな作り方です。

レシピや味わいについては、こちらから→　

（「ジョン・コリンズ」は2013年7月9日の記事です）

ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。

カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。

・こだわりキッチンプロの道具屋さん

・厨房卸問屋　名調

・キッチンクレインズ

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「超読書術」

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