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カクテルの作り方ビジュアル版
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2017/12/14 (Thu)
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2014/05/02 (Fri)
「フレア・バーテンディング」を試してみませんか。の16回目です


基礎の技の説明と、連続技のデモ(スローモーションでも見せてくれます)を動画でご覧ください。

説明が英語で判り難いかもしれませんが、動画を見れば大丈夫。興味があれば試してみましょう。でも、ボトルを落とした時に割らないようにね。



Flair Bartending Lesson 91 & 92 (HD) BartenderOne Toronto Bartending School
「Bottle Flourish」(シェイカーを持った手でボトルを投げる技)と、「Gunslinger Cycle」(2本のボトルを回しながら投げる技)です。






シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。

・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。



・プロも使うカクテルシェーカー


・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ!カクテルピン




Flair Bartending Lesson 87 & 88 (HD) BartenderOne Toronto Bartending School
「Double Behind The Back Nests」(二人で互いの投げたボトルをそれぞれシェイカーでキャッチする技)と「Cascade Passthroughs」(二人で5本のボトルを投げる技)です。







奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。

・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ



・スワロフスキー Crystalline/カクテルグラス


・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス




Flair Bartending Lesson 95 & 96 (HD) BartenderOne Toronto Bartending School
「Reverse Stab」(シェイカーを持った手でボトルを投げてシェイカーでキャッチする技)と「Helicopter Stall」(投げたボトルをシェイカーの上で水平にキャッチしヘリコプターのようにボトルを回す技)です。







ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
フレアをマスターしてなくてもおうちカクテルが楽しめますよ。




トレーニングDVDもあります。

       

Amazon で購入できます。
   → FlairBartender SHOKO EasyFlairLesson [DVD] (3,980円)

「美人すぎるフレアバーテンダー」SHOKO(冨田晶子)がフレアテクニックを伝授してくれるDVD !
フレアテクニックの基本となる1ボトル(9レッスン)・1ティン(6レッスン)・ 1ボトル+1ティン(6レッスン)・2ティン(4レッスン)の計25レッスンとデモンストレーション2つが収録されています。
  (ボトル:酒瓶  ティン:シェイカー)
もちろんスローモーションで、 通常の再生速度では解りづらいボトルの動きやキャッチの瞬間をじっくり観察できます。
 さらに公園での練習風景や、バーでのステージ等の特典映像が収録されています。


カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。

・こだわりキッチンプロの道具屋さん



・厨房卸問屋 名調


・キッチンクレインズ


・カジュアルプロダクト楽天市場店!3150円以上購入で送料無料!


・BartenderProshopTheFLAIR


・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」


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