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カクテルの作り方ビジュアル版
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2017/12/14 (Thu)
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2014/01/17 (Fri)
「イーグルス・ドリーム」の作り方です。


Eagle's Dream Cocktail - The Cocktail Spirit with Robert Hess - Small
卵白は混ざり難いので、最初に氷を入れないでシェイクしています。(ストレイナーのコイル部分も入れて念入りにシェイクしていますね)
その後、氷を入れてシェイク、これは主に冷やすためですね。







シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。

・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。



・プロも使うカクテルシェーカー


・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ!カクテルピン


奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。

・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ



・スワロフスキー Crystalline/カクテルグラス


・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス




レシピや味わいについては、こちらから→ 

(「イーグルス・ドリーム」は2013年2月19日の記事です)


ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。
今回の動画は一つだけです。
マティーニやマンハッタンのようによく飲まれているカクテルではないのでしょうね。

カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。

・こだわりキッチンプロの道具屋さん



・厨房卸問屋 名調


・キッチンクレインズ


・カジュアルプロダクト楽天市場店!3150円以上購入で送料無料!


・BartenderProshopTheFLAIR


・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」

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