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カクテルの作り方ビジュアル版
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2017/10/20 (Fri)
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2013/05/03 (Fri)
トロピカルなカクテル「チチ」の作り方です。


6月12日 西麻布 bar 甑 カクテル講習会 チチ
シンプルに作っています。
でも、トロピカルドリンクにはパイナップルやチェリーなどの飾りが欲しいですね。







シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。

・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。



・プロも使うカクテルシェーカー


・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ!カクテルピン




Be Your Own Bartender - How to Make a Chi-Chi
楽しく作ってくれていますので、出来上がりも美味しそうに感じます。







奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。

・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ



・スワロフスキー Crystalline/カクテルグラス


・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス




Elmo's Cocktail Class: Chi Chi
シェイクじゃなく、氷ごとブレンダーにかけてフローズン・スタイルにしています。
オッと、最後にグレナデン・シロップを入れて赤く染めましたね。
飾りはトロプカル・ドリンクらしくしています。







レシピや味わいについては、こちらから→ 
(「チチ」は2012年7月25日の記事です)

ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。



Chi Chi Coconut Drink
こちらもフローズン・スタイルですが、パイナップルはジュースじゃなく果実を使っています。
さらに、アイスクリームにブルー・キュラソーまで入っています。






カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。

・こだわりキッチンプロの道具屋さん



・厨房卸問屋 名調


・キッチンクレインズ


・カジュアルプロダクト楽天市場店!3150円以上購入で送料無料!


・BartenderProshopTheFLAIR


・論理思考力と文章力、表現力を高めることができる
「超読書術」
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