カクテル三昧

カクテルの作り方ビジュアル版

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2024/04/27 (Sat)

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2013/01/18 (Fri)

サイドカー誕生のきっかけになったカクテル「ホワイト・レディ」です。

その作り方動画をご覧ください。

バーテンダー "ホワイトレディ" カクテルメイキング
大阪東心斎橋バーアロハカウンターオーナーバーテンダーZOO（嶋津将文氏）によるカクテルメイキング動画です。

シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、　やっぱりシェイカー欲しいですよね。

・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。

・プロも使うカクテルシェーカー

・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン

カクテルメイキング動画#７　「ホワイトレディ」
完璧な手順ですね。1.グラスに氷を入れて冷やし、2.シェイカーに材料を入れいったん蓋をし、3.グラスの氷を捨てて、4.シェイカーに氷を入れシェイク、5.グラスに注ぐ。
何と、２種類のジンを使っています。

奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。

・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス　リーデル・ヴィノムマティーニ

・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス

・東洋佐々木ガラスカクテルグラスグラス

Cocktail White Lady "Barmanitalia"
ホワイト・キュラソーはちゃんと銘柄（コアントロー）を見せてくれたのに、ジンの銘柄は見せてくれません。

レシピや味わいについては、こちらから→　
（「ホワイト・レディ」は2012年11月20日の記事です）

ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。

White Lady - The Cocktail Spirit with Robert Hess
シェイクが不十分なように見えます。

カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。

・こだわりキッチンプロの道具屋さん

・厨房卸問屋　名調

・キッチンクレインズ

・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!

・BartenderProshopTheFLAIR

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