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カクテルの作り方ビジュアル版
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2017/12/14 (Thu)
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2013/01/18 (Fri)
サイドカー誕生のきっかけになったカクテル「ホワイト・レディ」です。


その作り方動画をご覧ください。


バーテンダー "ホワイトレディ" カクテルメイキング
大阪 東心斎橋 バーアロハカウンター オーナーバーテンダーZOO(嶋津将文氏)によるカクテルメイキング動画です。






シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、 やっぱりシェイカー欲しいですよね。

・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。



・プロも使うカクテルシェーカー


・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ!カクテルピン




カクテルメイキング動画#7 「ホワイトレディ」
完璧な手順ですね。1.グラスに氷を入れて冷やし、2.シェイカーに材料を入れいったん蓋をし、3.グラスの氷を捨てて、4.シェイカーに氷を入れシェイク、5.グラスに注ぐ。
何と、2種類のジンを使っています。







奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。

・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス リーデル・ヴィノム マティーニ



・スワロフスキー Crystalline/カクテルグラス


・東洋佐々木ガラス カクテルグラスグラス




Cocktail White Lady "Barmanitalia"
ホワイト・キュラソーはちゃんと銘柄(コアントロー)を見せてくれたのに、ジンの銘柄は見せてくれません。







レシピや味わいについては、こちらから→ 
(「ホワイト・レディ」は2012年11月20日の記事です)

ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。



White Lady - The Cocktail Spirit with Robert Hess
シェイクが不十分なように見えます。








カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。

・こだわりキッチンプロの道具屋さん



・厨房卸問屋 名調


・キッチンクレインズ


・カジュアルプロダクト楽天市場店!3150円以上購入で送料無料!


・BartenderProshopTheFLAIR

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