カクテル三昧

カクテルの作り方ビジュアル版

[53] [52] [51] [50] [49] [48] [47] [46] [45] [44] [43]

■ [PR]

2024/04/26 (Fri)

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2013/02/08 (Fri)

日本ではあまり一般的ではないアップル・ジャックを使って作るカクテル「ジャック・ローズ」

アップル・ジャックは、リンゴの果汁を醗酵させて作った醸造酒（リンゴ酒）を蒸留して作られる蒸留酒の一つで、アップル・ブランデーの仲間です。

アップル・ブランデーは各地で作られていますが、その内、特定の地域で作られたものをカルヴァドスと言います。このため、カルヴァドスもアップル・ブランデーの一つと言えます。それ以外にアップル・ブランデーのことを指して、アップル・ジャックと言うこともあります。

このため、カルヴァドス、アップル・ジャック、アップル・ブランデーは、相互に代用されることがあります。

いろいろな作り方を見てください。

Jack Rose - The Cocktail Spirit with Robert Hess
一般的な作り方です。

シェイカーはなくてもカクテルは作れるのですが、　やっぱりシェイカー欲しいですよね。

・ほとんどのカクテルが作れるバーテンダーセット。

・プロも使うカクテルシェーカー

・カクテルにフルーツを添えるときにどうぞ！カクテルピン

Fresh Pomegranate for Jack rose cocktail(ザクロジュースとジャックローズ）
ザクロから作るグレナデン・シロップの代わりに、フレッシュなザクロ・ジュースを作って、使っています。

奇麗なグラスを使えば、より美味しくカクテルが飲めます。

・「レッドクリスタル」使用カクテルグラス　リーデル・ヴィノムマティーニ

・スワロフスキー Crystalline／カクテルグラス

・東洋佐々木ガラスカクテルグラスグラス

How to make a Jack Rose cocktail
こちらも一般的な作り方です。

レシピや味わいについては、こちらから→　
（「ジャック・ローズ」は2012年11月30日の記事です）

ブログ「カクテル三昧ー酒の達人」では、色々なカクテルについてのレシピなどを紹介していますので、一度覗いてみてください。

WSJ After Hours: A July 4th Cocktail with American History
題名の通りジョージ・ワシントンの話しが出てきたりします。

カクテル作りの道具はいろいろとありますが、あまり高価なものは必要ないでしょう。それよりも自分が使い易いと感じるものがよいと思います。

・こだわりキッチンプロの道具屋さん

・厨房卸問屋　名調

・キッチンクレインズ

・カジュアルプロダクト楽天市場店！3150円以上購入で送料無料!

・BartenderProshopTheFLAIR

カクテル Comment(0)

この記事にコメントする

カレンダー

2024/04

S	M	T	W	T	F	S
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

リンク

カテゴリー

未選択(0)

カクテル(168)

フリーエリア

お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード